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這是我在天母的馨亞法式餐廳所享用的普羅旺斯燉牛肉，有別於常吃到的勃根地紅酒燉牛肉,普羅旺斯風的口味是多加入了香料(Herb), 而且燉了更長的時間，嚐起來更嫩更入味. 其實老闆說他去了法國嚐過當地的勃根地紅酒燉牛肉，其實並不是燉的很入味.
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- Feb 22 Sat 2014 18:03
馨亞普羅旺斯燉牛肉
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